icon

Kom Eten bij Kome!

Al sinds 2012 zijn bekende fijnproevers op weg naar dit creatieve, hippe eetcafé in de trendy wijk Pietermaai op Curaçao. Volg ons en ontdek waarom.

 

Het uitnodigende kleine tuinterras vol fonkelende lantaarns, verscholen in de meest kosmopolitische eet- en uitgaansbuurt van het eiland, bereidt je niet voor op de vibe die binnen wacht.  Met zijn tussenverdieping die neerkijkt op de grote eetzaal en de open keuken, is dit culinaire emporium veel groter dan het van buitenaf lijkt, en op elke avond zit het er bomvol.  Het middelpunt van de activiteit is vaak de grote, mooie bar, waar de barkeepers hun meesterwerkcocktails mixen met verse ingrediënten en coole tools zoals miniblaasbranders of rookpistolen. Hun talent voor het maken van geweldige siropen met ingrediënten die over zijn van andere creaties om niet verspillend te zijn, is ongeëvenaard. Hen aan het werk zien is echt een les in de vaardigheid van bartending op zijn best. En dan is er nog het eten.

 

Kome betekent ‘eten’ in het Papiaments, de moedertaal van Curaçao. Maar bij deze populaire plek kom je niet alleen om te eten – je komt om te genieten van een hele zintuiglijke ervaring van creatieve gerechten, levendig restaurant, en killer cocktails.

 

Het concept van Kome is eenvoudig: een eigentijdse kijk bieden op populaire internationale gerechten, waarbij zoveel mogelijk gebruik wordt gemaakt van lokale producten van de boerderij. Op een creatieve, aantrekkelijke en vaak deelbare manier te presenteren. Geniet van verrassende specialiteiten zoals chicken & waffles met lokale honing en hete saus, een knipoog naar southern comfort food omdat de eigenaars oorspronkelijk uit het zuidoosten van de VS komen. Unieke bijgerechten bij lokaal gevangen vis zoals zuring-pomaat tabouli en saffraan venkel of hun kenmerkende dessert. De Kome Bolo, met een combinatie van bloemloze chocoladetaart, passievruchtenmousse en tropische vruchten. Hun creatieve aanbod aan voorgerechten zal zelfs de meest veeleisende gast weten te bekoren. Ze serveren ook een uitstekende à la carte zaterdag brunch met bodemloze Bloody Marys en Mimosa’s, verse donuts, en keuzes voor elke smaak van karnemelk kip biscuit met worst jus tot eggs benedict met hun eigen gepekelde vis, tot een gerookt borststuk hash met chipotle hollandaise saus. De bediening is efficiënt en deskundig, maar ook altijd leuk en vriendelijk!

 

De menu’s veranderen vaak afhankelijk van de seizoensgebonden beschikbare ingrediënten, maar er zijn altijd vegetarische, veganistische en glutenvrije opties. Elke woensdag is altijd Tapas Night. Kome heeft ook een speciaal late-night feest dat ze The Punch noemen. Dit is de tweede zaterdag van elke maand met de beste house en hip-hop DJ’s van het eiland die de eetzaal omtoveren tot een nachtclub.

 

Maar wanneer je er ook gaat eten – lunch, diner, brunch of een late night snack – laat altijd ruimte over voor een toetje. Ze zijn het enige restaurant op Curaçao met een eigen patissier (denk aan onweerstaanbare decadente lekkernijen) en hun exotische smaken van huisgemaakt ijs zijn niet te missen. Reserveren is aanbevolen, zondag en maandag gesloten.

 

Johan van Walbeeckplein 6

+5999 465 0413 

 

 

Share